ul. Bursaki 45, 38-400 Krosno
+ 48 500 054 082
biuro@zdrowapasja24.pl

CATERING KOMUNIJNY 2021 – zestaw 2

Catering Dietetyczny - Krosno

CATERING KOMUNIJNY 2021 – zestaw 2

Menu – Komunia 135 zł za osobę

Przystawka (jedna do wyboru 15 zł od osoby, serwowane przed obiadem)

  • pieczarki faszerowane szpinakiem, podane z sosem czosnkowym i parmezanem
  • carpaccio z gruszki z kurczakiem, podane na rukoli z orzechami włoskimi i sosem gorgonzola
  • proziaki z masłem czosnkowym, grillowanym oscypkiem z czipsem z bekonu

Zupa

  • zupa królewska
  • rosół z makaronem
  • krem z białych warzyw z grzankami
  • krem z dyni

Drugie danie (do wyboru 3 rodzaje mięs)

  • dorsz na parze
  • panierowany kotlet drobiowy
  • kieszonka drobiowa faszerowana szpinakiem i fetą
  • pieczona karkówka z sosem myśliwskim
  • indyk faszerowany morelą
  • klopsiki w sosie koperkowym
    Dodatki (do wyboru 2 rodzaje)
  • ziemniaki (z wody, puree), ryż biały, ziemniaki opiekane, kasza gryczana, frytki warzywne z pieca, puree z marchewki, puree z zielonego groszku
  • surówka z marchewki, jabłka i pomarańczy, mizeria, buraczki na ciepło, surówka z białej kapusty, surówka z czerwonej kapusty, surówka z pora, surówka z kiszonej kapusty, surówka z selera z orzechami (do wyboru 2 rodzaje)

Deser

  • mus owocowy z bitą śmietaną i czekoladą
  • deser lodowy z owocami sezonowymi i bitą śmietaną
  • jabłko pieczone z kremem waniliowym
  • placek tarty z jabłkami
  • ciasto czekoladowe
  • sernik wiedeński
  • makowiec klasyczny

Zimna płyta

  • półmisek serów
  • półmisek wędlin
  • półmisek mięs pieczonych z dipem
  • dorsz w galarecie
  • galaretki drobiowe
  • koreczki
  • sałatka jarzynowa, sałatka grecka, sałatka z selera naciowego, sałatka pieczarkowa, sałatka śledziowa, sałatka brokułowa, sałatka meksykańska, sałatka z kurczakiem w sosie curry (3 do wyboru)
  • jajka faszerowane pieczarkami
  • pieczywo

Danie ciepłe

  • pieczone udko, ryż biały, surówka z kapusty pekińskiej
  • barszcz czerwony z maślanymi paluszkami z kminkiem
  • strogonof
  • szaszłyki mieszane z dipem
  • zielone kopytka szpinakowe z gulaszem wieprzowym, buraczki

Napoje w cenie – woda niegazowana w dzbankach, celestynka gazowana czysta, smakowa, tymbark